hartkäse in Österreich

Hartkäse ist ein traditioneller Käse aus der Schweiz. Er wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und ist ein würziger, harter Käse mit einer leicht nussigen Note. Hartkäse ist ein beliebter Käse für Käseplatten und eignet sich auch hervorragend zum Kochen und Backen. Er ist ein wichtiger Bestandteil der Schweizer Küche und ein wahrer Genuss.