Kamut in Österreich

Kamut ist ein altes Getreide, das vor über 5.000 Jahren in Ägypten angebaut wurde. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Weizen und enthält mehr Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine. Kamut ist glutenfrei und eignet sich daher auch für Menschen mit Zöliakie. Es kann als Flocken, Mehl oder als ganze Körner verwendet werden und ist eine gesunde Zutat für viele Gerichte.